Памятник полтавской галушке

В тихом уютном и живописном уголке, в историчной части Полтавы на Ивановой горе рядом с одноименным рестораном находится необычный памятник, посвященный одному из символов города – всемирно известной полтавской галушке.

Это творение искусства, олицетворяющее достаток и благосостояние семьи,  представляет собой огромную глубокую тарелку с уже приготовленными 12-ью галушками и большой ложкой на постаменте в виде деревянной столешницы. Создателями этой своеобразной визитки Полтавы являются народный художник Украины Анатолий Чернощеков и скульптор Николай Цысь.

Торжественное открытие увековеченного в камне традицинного украинского народного блюда состоялось 1 апреля 2006 года и посвящалось не дню смеха, а дню рождения Н. В. Гоголя, прославившего галушку на весь мир. Возле этого памятника на Соборной площади ежегодно проходит Праздник галушки, в ходе которого можно отведать галушок с мясом, творогом, сметаной, печенкой, картофелем со шкварками, с разными специями, а еще увидеть кулинарный конкурс по приготовлению самой вкусной галушки, концерты, конкурсы, театрализованное действо по мотивам произведений Ивана Котляревского и Николая Гоголя, а также выставку «История полтавской галушки».

В мае 2008 года 19-летний студент-третьекурсник Полтавского университета потребительской кооперации Геннадий Чипко установил рекорд для книги Гиннесса по скорости поедания галушок - он съел порцию из 12 галушок за 52,3 секунды.